Jabuticaba (Plinia cauliflora)-Anticancerígeno

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Sus frutos crecen pegados al tronco y ramas más gruesas. Estos destacan por ser de un color morado que pasa a ser negro en su madurez. La cascara es fina y delgada, mientras que su pulpa es blanquecina y jugosa con un leve sabor agridulce.

Beneficios de la jabuticaba

1- Reduce los efectos del asma

Los efectos de la jabuticaba se hacen latentes en las áreas bronquiales. Se abren y dejan que se oxigenen correctamente, disminuyendo los efectos del asma.

Su uso diario puede llegar a mejorar la calidad de vida de los pacientes de esta enfermedad.

2- Anti-inflamatorio

Fuente: Alexandre Campolina Campola [CC BY 3.0 (https://creativecommons.org/licenses/by/3.0)]

Su efecto anti–inflamatorio se debe a su alto contenido en antocianinas. Una dieta rica en jabuticaba mantiene los niveles de inflamación regulados y bajo control.

Además, si a esta dieta le añadimos otros anti–inflamatorios naturales como las bayas, podremos incluso evitar el desarrollo de enfermedades crónicas.

Sin ir más lejos, su fruto puede funcionar como un preciso remedio contra la inflamación de las amígdalas si decidimos usarlas mediante una decocción.

3- Previene el VIH

Fuente: Bruno.karklis [CC BY-SA 3.0 (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0)]

Se ha descubierto que el fruto contiene un tipo de dépsido (compuesto polifenólico) denominado jaboticabin.

Este componente desarrolla tales beneficios en la salud que hacen que el riesgo de contagio del VIH disminuya sus probabilidades de aparecer.

 4- Ayuda a prevenir enfermedades cardiovasculares

Un estudio realizado con ratas obesas concluyó que los alimentos ricos en antocianinas y polifenoles ayudan a reducir las probabilidades de padecer una enfermedad cardiovascular.

Dichas sustancias químicas, ayudan a regular nuestro metabolismo lipídico, reduciendo el colesterol y triglicéridos por una parte y aumentando el colesterol bueno (HDL) por otra. La causa de niveles de colesterol elevados puede desembocar en diferentes infartos o incluso embolias.

La cáscara es fundamental si queremos conseguir sacar el máximo partido a este beneficio, ya que se trata de la principal fuente de fibra dietética, reduciendo los niveles de LDL y colesterol.

5- Alto contenido en nutrientes

Fuente: Oeropium [CC BY 3.0 (https://creativecommons.org/licenses/by/3.0)]

El porcentaje de proteínas en la jabuticaba es muy alto, con un total de 0,08 miligramos por cada 100 gramos comestibles.

También es elevada en minerales como el calcio (6,3 miligramos), hierro (0.49 miligramos), y fósforo (9.2 miligramos) o vitamina C, según los informes pertenecientes a los Laboratorios FIM de Nutrición en la Habana.

Por otra parte, hay que recalcar que presenta porcentajes mínimos de carbohidratos

6- Previene el cáncer

Los antioxidantes juegan un papel muy importante aquí. En concreto nos referimos a compuestos fenólicos tales como las antocianinas, las cuales poseen diversas propiedades anti-cancerígenas.

Además, luchan contra los radicales libres evitando el deterioro de las células y las mutaciones genéticas de ADN.

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